【健康贴士】泡面=垃圾食品 吃多了易患癌？误会大了！

      自打泡面问世以来，它已经成为了许多长途旅行人和熬夜加班汪必不可少的食品之一。也一直是个备受争议的食品，一方面它的确够方便，即泡即食，又美味;另一方面，关于它的传言也不少。以至于很多人都不敢再吃了，纷纷将方便面拉入食品黑名单!

　　吃方便面会得胃癌?

　　三个字，不存在!

　　胃癌和其他所有的恶性肿瘤一样，其发生是一个受多因素作用，表现为多阶段的复杂过程，并不是一朝一夕的事。单单吃一个月几个月的泡面，不足以为胃癌埋单。与其说泡面是引起胃癌的罪魁祸首，不如说这种长期生活在压力之下、以泡面为食和无规律的不良生活习惯，影响胃肠功能，导致胃炎、胃溃疡等多种胃病和机体免疫力下降，从而间接地对胃癌的发生发展起到推波助澜的作用。

　　换句话说，造成胃癌最主要的原因有：经常熬夜+压力大+饮食不规律，并不是吃几碗泡面就可以吃出来的。

　　泡面=垃圾食品?

　　营养是有的，只是不够均衡。我们常说的垃圾食品，一般都是指没有任何营养价值的食物，但方便面并不是毫无营养。方便面的面饼和调料包中，含有水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素，这些都是人体必需的营养素。

　　所以，泡面≠垃圾食品。

　　问题在于，它的营养并不均衡，盐分和热量都比较高。经常吃，可能会导致营养不良、长胖、钠摄入量过高。看到这儿，你可能会犯迷糊了，那到底要不要吃方便面呢?该吃还是得吃的，虽然营养不够均衡，但你可以把它吃得均衡啊~

　　5个吃泡面技巧，让你吃得更营养健康

　　话说，没有不合理的食品，只有不合理的膳食，泡面方法吃对了，照样健康。在吃泡面这个问题上，小编为你支几招，让你吃得有营养更健康。

　　1.选择非油炸方便面

　　油炸面含脂肪高、维生素少，还容易变质，非油炸面相对较安全。

　　2.最好煮着吃，不要直接用开水泡

　　煮的过程中加些蔬菜配料在里面，如青菜、番茄和鸡蛋等，可以补充方便面所缺乏的维生素和蛋白质。方便面自配的风干蔬菜包没有这种作用。

　　3.合理搭配方便面餐

　　如果只能泡着吃，吃的时候，配上杯酸奶或牛奶和凉拌蔬菜以及水果，以此补充方便面缺乏的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。

　　4.少用调料包，一半即可

　　前面已经说了，泡面盐含量过高，一桶方便面中，钠含量通常为 2000～3000mg(中国膳食指南推荐量大概是2300mg/天)，其中70%的量存在调料包和酱包里。所以，泡的时候不要全部倒进去，一半的量就可以泡得有滋有味了。另外，建议少喝汤或者不喝汤。

　　5.别配火腿肠和卤蛋

　　火腿肠和卤蛋被称为泡面的黄金搭档，但其实它们并不适合搭在一起吃。搭在一起吃，会出现盐分超标的问题。泡面中盐分含量本身就比较高，如果再和跟含盐量高的火腿肠和卤蛋一起吃，那就高上加高。

　　孕妇可以吃泡面吗

　　专家认为，孕妇可以吃少量的方便面，如果肚子饿而身边只有方便面可以充饥时，可以吃一点方便面。但是不宜长期吃方便面，因为方便面多属于油炸食物，且含盐量较高，多吃容易诱发健康问题。另外，方便面没有营养，吃多还容易上火，所以孕妇还是少吃为妙。

　　方便面只是作为一种应急食物，并非是主食。所以孕妇在不必要的情况之下要尽量少食用方便面。如果长期食用方便面，不仅会让身体的营养缺乏，还可能引发一些因为油脂过多而产生的疾病，影响胎儿发育。小小的方便面其实并不简单，只有科学合理地食用，才能让方便面方便我们的生活。

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