氨基酸的分类/蛋白质分子结构
1.氨基酸分类
2.按结构特点分类
3.肽键与肽链
4.蛋白质分子结构的比较
【备考攻略】
氨基酸的分类较多,但每一种分类都可以出一道考题,所以这里对常考的几项在下述记忆方法中给出了总结,请务必注意。蛋白质结构,注意每个结构中的特征性结构,此处常作为考核要点。
【特别注意】
1.氨基酸同音记忆法
2.肽键是维系一级结构的化学键;α-螺旋、β-折叠、β-转角是二级结构的主要结构;三级结构的形成和稳定主要靠疏水键、盐键、二硫键、氢键。
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