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【备考冲刺】100个健康管理师考试考点速记(61-70):营养与营养素的概念

2020
11/04
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张丹妮

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酷客健康
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【摘要】100个健康管理师考试考点速记(61-70):营养与营养素的概念,本周第三批次考生快看过来!

 【备考冲刺】100个健康管理师考试考点速记(61-70):营养与营养素的概念

    考点61-同伴教育者应具备如下的品质和能力:

  (1)在与同伴交流时,思维敏捷、思路清晰,并且有感召力;

  (2)具备良好的人际交流技巧,包括倾听技巧;

  (3)具有与目标人群相似的社会背景,如年龄、性别、社会地位等;

  (4)应为目标人群所接受和尊敬,并成为目标人群中的一员;

  (5)应持客观态度、公正立场;

  (6)有实现项目目标的社会责任感;

  (7)充满自信,富有组织和领导才能;

  (8)有一定的时间和精力投入工作;

  (9)对同伴教育所涉及的内容有符合社会健康观的认识,在同伴中应成为行为的典范。

  考点62-传单设计制作要点:

  (1)主题突出,一张传单最好只宣传一方面的信息,如一种疾病的预防。

  (2)内容简洁,最好不是一段一段的文字,而是一条一条的信息,使传单看上去内容清晰明了。

  (3)每句话文字简明,通俗易懂,便于居民阅读、理解。

  (4)印刷传单的纸张不能太薄、太粗糙,这样不便于保存,反而容易被丢弃,最终既无法发挥其作用,又造成了浪费和环境破坏。

  考点63-标语和横幅的特点:

  (1)文字少。

  (2)字号大。

  (3)既可以用来做短期挂放,如纸质标语、布质横幅等,也可以长期保留,如农村常见的墙体标语等。

  考点64-计划设计步骤:

  需求评估(健康教育诊断)→确定健康教育目标→制定干预策略→制定实施和评价方案

  考点65-营养的概念:

  机体通过摄取食物,经过体内消化、吸收和代谢,利用食物中对身体有益的物质作为构建机体组织器官、满足生理功能和身体活动需要的生物学过程。

  考点66-营养素的概念:

  食物中所含的营养成分。是机体为了维持生存、生长发育、身体活动和健康,以食物的形式摄入的必需物质。

  考点67-产能营养素:碳水化合物、蛋白质和脂类。

  考点68-平衡膳食:

  在营养学上,能使人体的营养需要与膳食供给之间保持平衡状态,能量及各种营养素满足人体生长发育、生理及身体活动的需要,且各种营养素之间保持适宜比例的膳食。

  考点69-保健食品:

  声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

  考点70-保健食品的注册与备案及其监督管理应当遵循的原则:

  科学、公开、公正、便民、高效。

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