中医科普：女性春季养生

肝应春气，春当养肝

肝主春，肝是与春季相应的。肝脏在春季时功能最为活跃，如果能在春季好好调养肝脏，就能增强强免疫力，提高体质，延缓衰老。

春季药食养生法

春天要选择一些柔肝养肝，疏肝理气的中草药和食品。此外，南方阴雨连绵，湿气困脾，需要吃些健脾运湿的食物如薏米、云茯、党参。中草药可以选用枸杞子、郁金、丹参、麦冬、何首乌、元胡等。同时也可以选用白烧鳝鱼、杜仲腰花、大蒜烧茄子等以补虚损。空气湿润，天气暖和是调养脾胃的好季节。调理脾胃能有效地提高机体免疫功能，可以防老抗衰。中药选择沙参、西洋参、决明子、白菊花、首乌粉及补中益气汤等。

春季饮食养生的常用食材

主食：粳米、籼米、锅巴、黑米、荞麦。

蔬菜：春韭、葱、蒜、洋葱、芹菜、菠菜、芥菜、春笋、蚕豆、淮山、木耳、银耳、香菇、蘑菇、青菜、香菜、枸杞菜、苜蓿芽、香椿、白萝卜、胡萝卜、油菜。

水果：柑橘、香蕉、甘蔗、荸荠、苹果、奇异果、大枣、栗子、胡桃、哈密瓜、杏子。

肉类：鸡肉、牛肉、猪肉、鸽肉、蛋、鳝鱼、鲳鱼、鲫鱼、乌贼、章鱼、泥鳅。

春季常用养生汤

1.龙眼莲子鸡蛋汤

原料:龙眼肉15g，莲子肉50g，鸡蛋2只，生姜切片2片，大枣去核4枚，盐适量。

做法:先将鸡蛋连壳煮熟，去壳，冲洗干净。龙眼肉、莲子肉、生姜片和大枣洗净。莲子肉去心，保留红棕色莲子衣。砂锅内放入清水，武火煮沸，放入原料，文火煲，加盐调味即可。

功效:宁心安神，养血润肤。适于心血不足引起的面部皮肤枯黄，干燥不润，心慌失眠，舌淡苔薄，脉细等。

2.黄精瘦肉汤

原料:黄精50g，瘦肉200g，生姜、料酒、精盐、味精各适量。

制法:将猪肉洗净，切成小块，姜切片。将瘦肉块和黄精一起入砂锅内，加水适量，放入姜片、精盐、料酒，隔水炖熟。加味精少许调味即可。

功效:益心，健脾，补肾。适于身体虚弱，精血不足所致食欲不振、失眠、早衰发白等。

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