【疾病贴士】高尿酸人群怎么吃？这份生活指导请收好！

　　鉴于最近身边好像突然多了许多高尿酸甚至痛风的盆友。

　　大家都知道，痛风根源是尿酸。但是这个尿酸，咋的就导致关节炎了呢?

　　咱就先说尿酸。尿酸的前半生，叫嘌呤核苷酸，而嘌呤，20%来自食物，80%来自人体代谢。

　　所以就算你严格控制饮食了，嘌呤还是会生成。而90%高尿酸血症产生的原因，问题都出在“排泄”而且不是“生成”所以“促排泄”比“管住嘴”来控制尿酸更加重要!

　　再说这个尿酸高为啥会导致痛风?血里的尿酸多了，就开始随着血液流来流去，到了离心脏远的肢体末端(比如温度大概32℃的关节滑膜)就析出了尿酸盐结晶!然后沉淀沉淀，就变成了痛风石…..如果在肾脏内析出还会进一步影响肾脏功能..

　　但是需要注意的是!不是高尿酸就一定会痛风!只有5%-12%的高尿酸患者会发生痛风。

　　以上简单总结，就是管住吃很重要，加速排泄更重要!!

　　痛风患者的四大生活原则

　　1.减重

　　研究表明，超重人群血液中的尿酸往往偏高!而且，即使没有限制嘌呤的饮食，减少卡路里摄入和减轻体重，也可以减少痛风发作的次数!还可以减轻关节压力。

　　所以，朋友你减的不是体重，是压在身上的三座大山啊!

　　2. 复合碳水化合物

　　日常三餐用复合碳水替代简单碳水。

　　啥叫复合碳水化合物?复合碳水化合物，又叫低GI碳水，和它相对应的，叫简单碳水化合物。

　　简单碳水能超快被人体消化吸收，容易升高血糖，也容易转化成脂肪，比如：饼干、蛋糕、米饭、面条等精制碳水。而复合碳水就富含了更丰富的营养成分，包括：荞麦、燕麦、红薯、玉米。这些我们常说的杂粮

　　但是是不是简单碳水都不能吃了?也不是!就是要学会怎么吃!

　　3. 水

　　保持水量充足!没水，你让尿酸咋排?建议每天喝够1500-2500ml的水。

　　4. 正确选择肉类

　　减少红肉摄入，尽量选用家禽肉、低脂奶和豆制品作为蛋白质来源。

       高尿酸人群饮食指导小结

　　01

　　避免食用高嘌呤的动物内脏

　　比如肝脏、肾脏和脑

　　02

　　限制红肉

　　牛肉、羊肉和猪肉的食用量

　　03

　　避免某些高嘌呤的海鲜

　　比如贝壳类、三文鱼、沙丁鱼、小鱼干要避免食用。但是吃鱼的整体健康益处可能超过痛风患者的风险，所以鱼类应该作为痛风饮食的一部分

　　04

　　研究表明，富含嘌呤的蔬菜

　　比如芦笋和菠菜，并不会增加痛风或者复发性痛风发作的风险

　　05

　　饮酒

　　啤酒和酿制白酒和痛风，以及反复发作的痛风风险增加相关。但是适量饮用葡萄酒不会增加痛风发作的风险。在痛风发作期间要避免饮酒，发作之间要限制饮酒，尤其是啤酒!!

　　06

　　限制或者避免食用加糖的食物

　　烘焙食品、糖果，用直接食用水果替代果汁。

　　07

　　适度地喝咖啡

　　适度的喝咖啡可能可以降低痛风风险

　　08

　　维生素C

　　维生素C也可以帮助降低尿酸水平

　　(平均摄入剂量500mg/天)

　　09

　　樱桃

　　有证据表明，樱桃也可以降低痛风发作的风险

　　以上!都记住了吗?简而言之，即减重!喝水!控制饮食!

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