吃花生会上火吗

　　花生是很多人都喜欢吃的一种东西，而且花生因为烹饪方法会比较多，不仅可以生吃，也可以作为下酒菜或者是菜肴辅料等。虽然说吃花生对身体健康比较有利，但如果是平时吃的太多也不好，有些人反应会上火。那么吃花生会上火吗?

　　由于花生的热量比较高，尤其是炒花生温度会骤然升高到120度以上，这个时候不仅会清除花生中的水分，而且会破坏结合水分的氢键，使原本花生变成了一种性燥热的炒花生。如果是吃过多的炒花生人这样食物中的结合水会自行修复，释放出大量的能量，而这些能量会破坏人体上消化道组织表面的水结膜产热过多导致出现上火的情况。

　　因为花生的热量和脂肪含量很高，所以如果经常吃花生还容易导致增肥。举个例子，如果是吃100克的炒花生仁，就相当于吃进了581千卡的能量，相当于吃了275克的馒头，所以如果是想要减肥不要吃太多的花生。

　　另外因为花生含脂肪量比较高，所以如果吃得太多就会导致消化吸收缓慢，大量吃还有可能会引起消化不良。而且花生含有油脂比较多，不容易消化会引起直接排泄，如果是体寒或者是经常便血的人，不建议经常服用。

　　花生虽然说营养价值很高，但很容易受到黄曲霉毒素的污染，而一旦使用这些霉变的话，生时间长了就很容易会导致出现一些疾病。所以，如果是花生霉变了，是不可以吃的。

　　所以吃花生会上火吗这个问题的答案已经给大家做了介绍，建议大家平时不要吃过多的花生，否则对健康并不是说只有好处没有坏处。其实无论是任何一种食物都是要适当食用，不能因为爱吃或者是有益处就吃的过多。