再忙记得吃早餐!

　　我们常常听到老一辈人或者一些注重养生的朋友的叮嘱，“早餐很重要!早晨一定要吃好!”但，很多人对此不以为然，宁愿选择早上多睡一会儿。那么今天就让小编从中医的角度来跟大家分析一下，早餐为什么很重要。

　　中医理论来看，辰时早上7~9点是胃经在值班、吃早餐最好，此时胃气充盛，吃好早餐可养护胃气。而长期不吃早餐容易患胆结石、慢性胃炎、消化道溃疡、低血糖等。

　　9点以后就是脾经当令了，脾经能够通过运化把食物变成精血，然后输送到人的五脏去。中医讲“胃喜温恶寒”。另外，从经络的角度讲，十二经中足阳明胃经属胃，是一条阳经，因而早餐进食温热的食物，对提振胃气、补充阳气很有好处，不仅养胃，也有利于食物的消化。

　　简单来说，它讲的是不同时段，人体气血运行的变化规律。类似于我们现在理解的“气血运行的生物钟”。它与饮食相关的时辰主要有三个。

　　要说最佳就餐时间及分量，起床活动30分钟后再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4~5小时左右为好。如果早餐吃得较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

　　既然我们已经了解了早餐的重要性，那么如何选择早餐呢?

　　中国饮食文化博大精深，不同地区的人对于早餐是“咸口”还是“甜口”常常容易产生争执。这一点，我们老祖宗在中医学中也有相应的说法。“早吃咸晚吃甜”，因为咸入肾，早吃咸会调动人的肾精和元气，提高人的精气神，精神一整天。

　　想让早晨吃的食物迅速转变成血液津精，源源不断地供给全身的每一个器官，就尽量避免饼干、面包之类的干食，因为经历了一夜的消耗，人体的各种消化液已经分泌不足，此时如果再食入饼干、面包等干食，就会伤及到肠胃的消化功能，降低血液津精的生成与运输。

　　好了，说了这么多，希望大家在繁忙的学习、工作生活中能对早餐重视起来，宁愿少睡五分钟，爬起来去楼下早餐店带上你喜欢的口味的早餐开启元气满满的一天吧。