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【健康贴士】控糖控糖控糖 无处不在的“隐形糖”你躲过了吗?

2021
01/21
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张丹妮

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酷客健康
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【摘要】控糖控糖控糖!控糖的概念近年来被人们熟知,世卫组织更是发布了有关成年人喝儿童糖摄入的指南。除了控制那些“明目张胆”的甜食,日常里无处不在的“隐形糖”你躲过了吗?

  【健康贴士】控糖控糖控糖 无处不在的“隐形糖”你躲过了吗?

      世界卫生组织(WHO)发布了有关成年人和儿童糖摄入的指南,建议把游离糖的摄入量限制在每天50g糖,最好能进一步限制在25g以下。

  50g?这么多呀?可惜,我们的味蕾比我们的大脑更贪恋于糖!而且,一旦变成食品,50g糖显得微乎其微!

  两瓶酸奶,一天的糖!

  不同种类的酸奶含糖量也不同。但是令人惊讶的:低脂酸奶的含糖量是最高的,每份大概有17克。未加工的酸奶,每份含糖量在12-15克左右。原味希腊酸奶的含糖量大概有6克。

  真正让含糖量增加的,是酸奶中的添加物。酸奶中添加的水果或糖浆类混合物,是罪魁祸首。果味酸奶,含糖量可能比奶油蛋糕的还高。

  另外,如果添加了蜜饯或者加糖的麦片,也会让酸奶的含糖量增加。所以,如果想往酸奶里添加东西,一定不要加带甜味的。

  一瓶果汁,一天的糖!

  很多人会说:我注重健康,从来不喝可乐,只喝那种100%纯果汁。一杯苹果汁所含的糖分相当于三个甜甜圈的分量,一杯脱脂酸奶的糖分相当于3勺冰淇淋的糖分。

  比如味全每日C--上面配料表只有水和葡萄浓缩汁。确实,配料表上没有白砂糖。但问题是,这个葡萄浓缩汁怎么来的呢?葡萄浓缩出来的糖,跟甘蔗浓缩出来的糖有区别么?每100ml味全每日C含糖13.4g,300ml/瓶下去,40g糖就吃进去了。所谓喝水果听起来很时尚,但健康好处没有得到,却喝进大量糖而增肥长痘。

  蜂蜜虽好,过犹不及!

  蜂蜜当中含糖量通常在75%以上,当然也需要严格限量。早上用1大勺蜂蜜冲杯蜂蜜水,也会摄入20克以上的糖。

  还有红糖,含糖在90%以上。虽然比白糖含的矿物质多一点,但毕竟糖含量非常高,并不提倡每天大量吃。

  其它饮品

  喝一瓶500毫升的可乐,就能轻松喝进去52.5g糖,这当然已经超过了世界卫生组织所提的50g糖的限量。大部分市售甜饮料的糖含量都在8%-12%之间,真的是一瓶就会超量!

  女生们喜欢的红枣浆也好,蜂蜜柚子茶也好,它们都加入了大量糖,而且还是以美容养颜的名义喝的。其实,养颜的效果不一定能看出来,几大罐的糖倒是实实在在吃进去了。

  甜品、焙烤食品和面点

  这里简单列下做布丁的原料:牛奶100ML、淡奶油150ML、蛋黄2个、糖粉30克。

  一份布丁下去吃了多少糖,可自行计算。市售甜面包甜饼干中要加糖15%-20%,即便是自己动手焙烤,通常配方中的糖也足够多。用8%的糖来做点心,只不过刚能尝出来一点甜味。

  生活中那些不经意的糖

  喝八宝粥一定要放糖;喝咖啡要加糖;银耳汤要用冰糖煮;梨汤要用冰糖炖;吃粽子要加糖;汤圆里面也有糖;做个鱼香味的菜都要放糖;拌凉菜为了中和醋的酸味常常放点糖;红烧菜为了增鲜提色要放点糖;很多家庭炒番茄鸡蛋都要放糖。

  糖醋类的菜放糖的数量相当可观,如果是荔枝肉之类浓甜菜肴,没准其中的含糖量能高达15%。

  可能,对于糖的危害,我们现在真的还感受不到;可能,对于很多人来说,想要控糖、戒糖真的是很难的一件事。但是,为了获得健康,为了我们的家人和将来着想,我们必须要去努力,尝试去改变。

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