【科普问答】维生素中的“当家花旦”——维C 究竟有哪些超能力？
【摘要】维生素中的“当家花旦”非维C莫属了！究竟维生素C有哪些“超能力”？一起来了解一下吧：
问：维生素C作为维持人体健康的小能手，到底有哪些“超能力”?
答：维生素C作为重要的抗氧化剂，能够减少低密度脂蛋白胆固醇的氧化，从而保护血管内皮，预防动脉粥样硬化，还能清除体内的自由基，防止正常人体组织发生病变;维生素C还能通过激活相关酶，保证胶原蛋白的合成，有利于溃疡愈合、维护骨骼和牙齿健康。
但是如果摄入过多的水果，可能会导致热量过剩，中国营养学会推荐，每天应摄入水果200~350g，相当于1~2个中等大小的苹果。
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