问:为什么说水饺是“全营养食物”?
答:水饺的制作,一般会用到面粉和各种馅料,在食材种类方面,往往包含了面粉、植物性食物和动物性食物,如猪肉0白菜馅的饺子提供了碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维、钠等多种营养素,所以才会有饺子是一种含有全营养的食物这一说法。
饺子馅的制作过程中,要注意少油、盐的添加,适量减少动物性食材的加入,增加植物性食材的比例,真的让饺子成为含有全营养元素的食物。
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