1、食物多样,吃点粗粮
中医认为不同的食物提供不同的营养,没有一种天然的食物可以提供人体所需要的所有营养。每天吃的食物种类要多样化,才能满足人体所需的营养。多吃粗粮可以补充人体所需的维生素B族。另外,经常吃薯类,例如红薯、土豆等,这类食物富含膳食纤维,可预防便秘。
2、果蔬和野菜
每天都要吃绿色、红色或黄色的蔬菜或水果,因为深色的果蔬比浅色的含有更多的维生素和抗氧化剂。春天来了,各种天然的果蔬也上市了,例如李子、杏、香椿、韭菜等。黄色和绿色的搭配香椿炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋,小葱拌豆腐,不仅好看,味道清爽。如果能采到自然的野菜,营养更好。
3、饮食清淡,少油少盐
中医认为烹饪时尽量少用油和盐,饮食清淡有益于身体健康。少吃油减少油脂摄入,可以控制体重。少吃盐可以控制血压。
4、肉类要少吃
中医认为肉类可以提供优质的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,最好每天少吃些肉类。肉类食物吃太多,脂肪的摄入会增加,对健康不利,要少吃些。动物肝脏,例如猪肝、鸡肝或鸭肝等,富含锌、铁和维生素A等营养成分,可以适当吃一些。
中医认为奶制品的营养比较全面,最好每天吃一些奶制品。选择奶制品时,要注意看说明,不要将含乳饮料当做奶制品来食用。
5、每天三餐安排好
一年之计在于春,一日之计在于早餐。中医认为一顿营养充足的早餐,有利于健康,也有利于上午学习或工作的效率。早餐一定要吃,而且要吃得好、吃得有营养。
6、多运动,身体健康
春天适合踏青、沐浴大自然,应该多到户外走走、活动一下,欣赏美丽的大自然,锻炼身体促进身体健康。
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