1、每人每天吃盐应少于6克(包括食物中的盐),大概是装满抹平一个啤酒瓶盖的量。
2、不放盐改放酱油,是自欺欺人。倒是可以多用醋调味。
3、油烟机要开火烹饪前开机,关火后3~5分钟再关机。
4、木制筷子、砧板要定期更换,因为一些细微裂纹中可能会发霉。
5、盛放油的油壶一定要清洗干净后再装新油,以免残油污染新油。
6、微波炉不能加热蛋类、纸袋、塑料饭盒、金属容器和铝箔锡纸。
7、洗生肉不要用水冲,建议浸泡洗涮。蔬菜则不建议浸泡超过5分钟,以免维生素流失。
8、蔬菜类建议24小时内吃完(冷藏保存)。
9、肉菜、豆制品、主食都建议2天内吃完(冷藏保存)。
10、需要保存的剩饭菜应该马上放到冰箱里,不必晾凉了再放。
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