【健康贴士】这20条关于水果的真相，你都知道吗？（上篇）

       1、橘子吃多了皮肤会变黄

　　橘子里含有大量的胡萝卜素。胡萝卜素是一种最常见的维生素A补充剂，对我们的视力很重要。胡萝卜素摄入太少，可能会导致夜盲症。

　　但吃橘子太多，胡萝卜素摄入过量，人体短时间代谢不掉，胡萝卜素就会流到全身各组织器官，让正常皮肤呈现出黄色。不过不用太担心，只要停止吃橘子，过段时间等胡萝卜素代谢掉之后，皮肤就会恢复正常了。

　　2、杨梅里的虫子可以吃

　　成熟了的杨梅里，我们常会看到一些小白虫，很多人特别忌惮。

　　其实，这些小白虫是果蝇的幼虫，果蝇又是从小吃果肉长大的，干净无毒也不会传染病菌。小白虫就算被吃进胃里，也无法在胃酸中存活，最终会被当成食物消化掉。当然，如果真的介意的话，可以用盐水将小白虫浸泡出来。

　　3、草莓成最脏水果?其实不用过度担心

　　前段时间，美国环保机构环境工作组织根据农药残留检测结果列出12种最脏蔬果名单，其中草莓位居首位。

　　其实这个环保机构只是民间公益组织，其说法有一定的片面性。有农药残留并不意味着一定就有危害。我们平时食用的蔬果都会有一些农药残留。

　　包括草莓在内的蔬果的农药残留都远低于我国的控制标准。再加上我们也并不是直接食用草莓，清洗过的草莓可以有效清除农残，不必太过担忧。

　　4、成熟的荔枝会产生酒精

　　「世间珍果更无加，玉雪肌肤罩绛纱。」

　　古代诗人们对荔枝尚且这般推崇喜爱，如今更甚。香甜水灵的荔枝谁不爱?

　　但每年荔枝上市季，总会看到吃荔枝「被酒驾」的新闻，让很多开车的朋友担忧。

　　荔枝在储藏运输的过程中，会发生无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳。吃了几颗荔枝后，口腔会残留有酒精，引起酒精测试仪的误报。

　　虽然可以跟交警沟通，让交警通过血液来检测酒精含量，但为了避免麻烦，开车前尽量别吃荔枝，或者吃完荔枝后记得漱漱口。

　　5、牛油果热量比猪肉还要高

　　牛油果(鳄梨)是一种营养价值很高的水果，果肉柔软，但它富含脂肪油，热量很高。

　　以100g可食用部分的热量为例：牛油果的热量高达171kcal，而瘦猪肉热量是 143kcal。

　　牛油果的热量比瘦猪肉还要高一些。所以，可别光吃牛油果减肥，小心越减越肥哦。

　　6、西红柿既是水果又是蔬菜

　　西红柿大家都很熟悉，西红柿蛋汤、西红柿炒蛋、西红柿牛腩是很美味的家常菜。

　　但除了蔬菜的身份外，西红柿也可以当成水果生吃的哦。而且生吃的西红柿最大程度保留了维生素C，能够帮你补充大量的维生素 C。

　　7、榴莲、芒果、香蕉不要放在冰箱里

　　这些水果都来自于热带，对低温很敏感。

　　它们适合保存在12℃～13℃的环境中，而冰箱的保鲜温度是 3℃左右。强行放进冰箱后，容易加速其腐烂变质，烂掉的水果中有大量的细菌繁殖，还存在致癌物黄曲霉素，常吃对身体健康危害可不小。

　　存放这些热带水果时，最好将其放在阴凉、避光、通风处。

　　8、喝果汁不如吃水果

　　鲜榨果汁并不健康，在榨取果汁的过程，水果会损失掉很多营养，比如维生素C。

　　而且我们常喝的鲜榨果汁，含糖量都非常高，橙汁的含糖量在8%以上，葡萄汁的含糖量可高达15~20%，几乎是可乐的两倍!

　　再加上果汁喝起来更方便，一口一杯，不知不觉就喝多了，很容易长胖。我们更建议大家直接吃水果，保留水果原有的口感和风味，也更健康。

　　9、吃水果罐头?不如吃水果

　　水果也常被制成水果罐头，它属于加工食品。

　　不过水果经过清洗，分割、罐装、密封、加热杀菌、冷却等工序后，原有的营养都会大量损失掉。而且为了让更多人喜欢吃，它还添加了大量的额外成分，比如蔗糖、防腐剂、酸味剂等，这般下来，他们早已失去了水果的「灵魂」。

　　原汁原味的水果才更健康哦。

　　10、菠萝蜜的籽可以吃

　　吃菠萝蜜，很多人都是只吃果肉，而将菠萝蜜的籽直接扔掉。

　　这可真是暴殄天物啊。菠萝蜜的籽不仅可以吃，而且营养价值也不低。它的脂肪、热量、胆固醇少，还富含维生素C、E，膳食纤维等元素。

　　菠萝蜜的籽可以煮(煮开水，放点盐，将菠萝蜜籽丢进去煮)，煮熟后可以炒着吃、可以煲汤。吃起来软绵绵，就像盐水花生一样。一果多吃，下次要不要试试?

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