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蘑菇中毒事件屡见不鲜 全球野生食用蘑菇科学考证工作取得重要进展

由于蘑菇可食用性特征证据还不够完善,蘑菇中毒事件屡见不鲜。我国科研团队联合全球研究人员对野生食用蘑菇科学考证工作取得重要进展,形成了目前最为全面的野生食用蘑菇科学清单。

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