Q: 毛鸡蛋比鸡蛋要更补?
A:很多人相信毛鸡蛋是一种大补食材,也是很多地方的名小吃。毛鸡蛋中既有嫩鸡肉,又有蛋的营养,煮毛蛋的汤汁又堪比鸡汤,想来自然是无比滋养的。但事实并非如此。
一颗受精鸡蛋,在孵化的21天里必须充分吸收蛋液中的营养成分以促进胚胎的发育,其中的蛋液营养都将消耗殆尽,且细菌的检出率更是高达93.9%,变成致病细菌滋生的温床,同时其激素含量较高,若儿童青少年经常食用毛鸡蛋,可能会影响到孩子的生长发育。
再加上毛鸡蛋大部分是油炸、烧烤后食用,这样的烹调方式本身就高油高盐,对身体健康不利。种种迹象表明,毛鸡蛋别吃。
以上即是酷客健康资讯-热点频道为你分享的“【健康Q&A】毛鸡蛋比普通鸡蛋要更有营养、更补?”内容。关注更多医疗疾病、营养健康、中医养生等科普以及医药健康考试等相关内容,本站将及时与你分享。酷客健康,医疗健康新通道,尽请关注!
收藏