2021年初级药士《基础知识》天然药物化学第五节知识点归纳

          天然药物化学总结归纳　　　

第五节 黄酮类化合物

　　一、定义

　　黄酮类化合物是泛指两个苯环(A环与B环)通过中央三碳链相互连接而成的一系列化合物。具有C6-C3-C6的基本骨架，多数以2-苯基色原酮为基本母核。

　　二、结构类型

　　1.黄酮 黄酮为2-苯基色原酮，C-3位无氧取代基;例：中成药“双黄连注射液”的主要活性成分黄芩苷2.黄酮醇 以2-苯基色原酮为基本母核，C-3位有含氧取代基。槐米中的槲皮素及其苷(芦丁)治疗毛细血管变脆引起的出血症。从银杏叶中分离出山柰酚、槲皮素，具有扩张冠状血管和增加脑血流量的作用。3.二氢黄酮(醇) 黄酮(醇)类的C-2、C-3位双键被还原，即为二氢黄酮(醇)类。陈皮中的橙皮苷，用于治疗冠心病;水飞蓟宾具有保肝、提高肝脏解毒能力的作用。4.异黄酮 B环连接在C-3位上。葛根总异黄酮(有大豆素、大豆苷及葛根素等)有增加冠状动脉血流量及降低心肌耗氧量等作用;大豆素还具有雌激素样作用。5.查耳酮 两个苯环之间的三碳链为开链结构。如红花中有效成分为红花黄色素，具有治疗心血管疾病的作用。6.花色素类 又称花青素，是一类水溶性色素，多以苷的形式存在。7.黄烷醇类 又称儿茶素类化合物。

　　二、显色反应

　　三、提取与分离

　　1. 黄酮苷的提取

　　(1)溶剂提取法：乙醇和甲醇是最常用的黄酮化合物提取溶剂

　　(2)碱提酸沉法：黄酮类化合物大多具有酚羟基，有弱酸性。芦丁、橙皮苷、黄芩苷均可用此法提取 。

　　2.分离 pH梯度萃取法: 该方法适用于酸碱强度不同的黄酮苷元的分离。

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