微量营养素
1.维生素
脂溶性维生素:主要有维生素 A、D、E、K
VA(视黄醇)、VD(钙化醇,抗佝偻病维生素)、VE(生育酚,抗不育维生素)、VK
(凝血维生素)
水溶性维生素:主要有 B 族维生素和维生素 C。B 族中主要有 VB1(硫胺素),VB2(核
黄素),VPP(尼克酸),VB6(吡哆醇),VB12(钴胺素),生物素,叶酸,泛酸(遍多酸)
2.矿物质
常量元素:钙,镁,钠,钾,磷,氯,硫。
微量元素:铁、碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴。
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