【章节习题册】健康管理师考试《基础知识》第七章专项练习（1）

       1.《中国居民膳食指南》推荐中国人每人每天食盐摄入量小于多少克

　　A.12克 B.10克

　　C.8克 D.6克

　　E.4克

　　2. 下面生活方式管理的特点，描述正确的是：

　　A.以个体或群体为中心，强调个体或群体的健康责任和作用

　　B.以个体或群体为中心，强调个体的健康责任和作用

　　C.以群体为中心，强调群体的健康责任和作用

　　D.以个体为中心，强调个体的健康责任和作用

　　3. 人体内含量大于体重的0.01%，每日膳食需要量都在100mg以上的矿物质属于：

　　A.宏量营养素 B.微量营养素

　　C.常量元秦 D.微量元素

　　4. 根据国际粮农组织和世界卫生组织的建议，中国居民膳食碳水化合物的参考摄入量为占总能量的：

　　A.10%～15% B.20%～25%

　　C.40%～50% D.50%～65%

　　5. 等量下列食物在体内产生能量最多的是：

　　A.脂肪 B.蛋白质

　　C.碳水化合物 D.酒

　　参考答案及解析：

　　1.【答案】D.解析：膳食宝塔推荐成人每天食盐不超过6g.

　　2.【答案】D.解析：生活方式管理的特点：(1)以个体为中心，强调个体的健康责任和作用。(2)以预防为主，有效整合三级预防。

　　3.【答案】C.解析：碳水化合物、蛋白质和脂类因为需要量多，在膳食中所占的比重大，称为“宏量营养素”;矿物质和维生素因需要量相对较少，在膳食中所占比重较小，称为“微量营养素”。矿物质中有的在人体内含量较多，大于体重的0.01%，每日膳食需要量都在100mg以上者，称为常量元素，有钙、镁、钾、钠、磷、氯、硫，共7种;微量元素是指体内含量小于体重的0.01%，每日膳食需要量为微克至毫克的矿物质。

　　4.【答案】D.解析：中国营养学会根据目前我国居民膳食碳水化合物的实际摄入量和国际粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)的建议，建议中国居民膳食碳水化合物的参考摄入量为占总能量摄入量的50%～65%。

　　5.【答案】A.解析：每克脂肪可以释放9kcal能量，每克蛋白质和碳水化合物都可以产生4kcal能量，每克酒精可以产生7kcal能量(但酒精不是营养素，对身体组织的生长、维持和修复无益)，每克膳食纤维可以产生2kcal能量。

　　以上即是酷客健康考试-健康频道为你分享的“【章节习题册】健康管理师考试《基础知识》第七章专项练习（1）”内容。关注更多医疗疾病、营养健康、中医保健等科普以及医药健康考试等相关内容，本站将及时与你分享。酷客健康，医疗健康新通道，尽请关注!