【营养健康贴士】鱼肝油与鱼油仅一字之差 但你分得清吗？

       我们常听说鱼油、鱼肝油是很好的保健品，但每次问到两者的区别时，大家往往都不甚了解，甚至认为这两者是一样的。那么，鱼油和鱼肝油到底有何区别?我们应该如何服用才正确呢?

　　《大连日报》表示，鱼油是深海鱼油的简称，主要成分是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)两种不饱和脂肪酸;而鱼肝油主要成分是维生素A和维生素D。鱼油属于保健品，而鱼肝油有保健量也有治疗量，两者维生素A和维生素D的含量差异比较大。

　　由于成分不同，二者的功效也不同。据《北京晚报》报道，鱼油中的EPA有预防关节炎、老年痴呆症、降低血脂等作用;它能降低人体血液中胆固醇和甘油三酯含量，防止血管中粥样硬化斑块和血栓的形成。《新民晚报》也曾报道，鱼油中的DHA可透过血脑屏障，对神经传导有重要作用，是维持大脑功能不可缺少的物质，享有“脑黄金”的美称。不过，我们完全可以从鱼类中获取足够的DHA和EPA，在DHA和EPA摄入不足时才需要考虑吃鱼油来补充。需要注意的是，儿童、孕妇及哺乳期妇女禁用鱼油，因为有些鱼类含有汞，而婴幼儿体内缺乏能够对汞“解毒”的酶，摄入后可能对婴幼儿身体产生不良影响。

　　与鱼油不同，鱼肝油中富含维生素A和维生素D，因此可以作为婴儿补剂服用。不过，《北京青年报》提醒，由于鱼肝油产品不是补品而属于药品，因此应该由医生来判断孩子需要不需要补、需要补多大量，因为摄入超量鱼肝油可能造成维生素A和维生素D过量的不良反应，这反而对孩子有伤害。

　　据《南方日报》报道，如果将鱼油当鱼肝油的剂量来服用，因达不到鱼油的有效剂量，鱼油不能发挥药物的功效;若把鱼肝油当鱼油的剂量来服用，则可能导致维生素D中毒，使钙沉积于内脏，增加内脏结石的风险。

　　因此，无论是鱼油还是鱼肝油，在服用之前一定要先咨询医生。自己盲目保健，很有可能“适得其反”。

　　本文由中国中医科学院副研究员代金刚进行科学性把关

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