【备考笔记】健康管理师考试基础知识第七章考点梳理（十）

   　平衡膳食(三)

　　四、特殊人群膳食指南

　　1.备孕妇女膳食指南

　　(1)调整孕前体重至适宜水平。

　　(2)常吃含铁丰富的食物，选用碘盐，孕前3个月开始补充叶酸。

　　(3)禁烟酒，保持健康生活方式。

　　2.孕期妇女膳食指南

　　(1)补充叶酸，常吃含铁丰富的食物，选用碘盐。

　　(2)孕吐严重者，可少量多餐，保证摄入含必要量碳水化合物的食物。

　　(3)孕中晚期适量增加奶、鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入。

　　(4)适量身体活动，维持孕期适宜增重。

　　(5)禁烟酒，愉快孕育新生命，积极准备母乳喂养。

　　3.哺乳期妇女膳食指南

　　(1)增加富含优质蛋白质及维生素A的动物性食物和海产品，选用、碘盐。

　　(2)产褥期食物多样不过量，重视整个哺乳期营养。

　　(3)愉悦心情，充足睡眠，促进乳汁分泌。

　　(4)坚持哺乳，适度运动，逐步恢复适宜体重。

　　(5)忌烟酒，避免浓茶和咖啡。

　　4.6月龄内婴儿母乳喂养指南

　　(1)产后尽早开奶，坚持新生儿第一口食物是母乳。

　　(2)坚持6月龄内纯母乳喂养。

　　(3)顺应喂养，培养良好的生活习惯。

　　(4)生后数日开始补充维生素D，不需补钙。

　　(5)婴儿配方奶是不能纯母乳喂养时的无奈选择。

　　(6)监测体格指标，保持健康生长。

　　5.7～24月龄婴幼儿喂养指南

　　(1)继续母乳喂养，满6月龄起添加辅食。

　　(2)从富铁泥糊状食物开始，逐步添加达到食物多样。

　　(3)提倡顺应喂养，鼓励但不强迫进食。

　　(4)辅食不加调味品，尽量减少糖和盐的摄入。

　　(5)注重饮食卫生和进食安全。

　　(6)定期监测体格指标，追求健康生长。

　　6.学龄前儿童膳食指南(2～5岁)

　　(1)规律就餐，自主进食不挑食，培养良好饮食习惯。

　　(2)每天饮奶，足量饮水，正确选择零食。

　　(3)食物应合理烹调，易于消化，少调料、少油炸。

　　(4)参与食物选择与制作，增进对食物的认知与喜爱。

　　(5)经常户外活动，保障健康生长。

　　7.学龄儿童膳食指南(6～17岁)

　　(1)认识食物，学习烹饪，提高营养科学素养。

　　(2)三餐合理，规律进餐，培养健康饮食行为。

　　(3)合理选择零食，足量饮水，不喝含糖饮料。

　　(4)不偏食节食，不暴饮暴食，保持适宜体重增长。

　　(5)保证每天至少活动60分钟，增加户外活动时间。

　　8.中国老年人膳食指南

　　(1)少量多餐细软;预防营养缺乏。

　　(2)主动足量饮水;积极户外活动。

　　(3)延缓肌肉衰减;维持适宜体重。

　　(4)摄入充足食物;鼓励陪伴进餐。

　　9.素食人群膳食指南

　　(1)谷类为主，食物多样;适量增加全谷物。

　　(2)增加大豆及其制品的摄入，每天50～80g;选用发酵豆制品。

　　(3)常吃坚果、海藻和菌菇。

　　(4)蔬菜、水果应充足。

　　(5)合理选择烹调油。

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