2017年医师资格报名正在进行，同时也在进行现场审核，希望考生及时报名，不要耽误考试，以下小编整理了2017临床执业助理医师预防医学：第九章第二节，希望能给考生带来帮助，更多内容请关注环球医学教育网教育在线医师资格频道。

　　第二节 能量

　　一、能量单位与能量系数

　　(一)能量单位

　　1.过去习惯用: 卡(calorie，cal);千卡(kilocalorie，kcal)

　　2.国际通用: 焦耳(joule,J);千焦耳(kilojoule，kJ)

　　3.单位换算： 1cal=4.184J ;1J=0.239cal

　　(二)能量系数

　　1.含义 每克产能营养素在体内氧化实际产生可利用的能量值称为能量系数。

　　2.三大能量营养素能量系数

　　(1)碳水化合物的能量系数是16.7kJ(4.0kcal);

　　(2)脂肪的能量系数是36.7kJ (9.0kcal);

　　(3)蛋白质的能量系数是16.7kJ(4.0kcal);

　　此外，1g乙醇产生能量为29.3kJ (7.0kcal)。

　　二、人体能量的消耗途径

　　(一)人体能量的消耗途径

　　1.基础代谢

　　2.体力活动

　　3.食物特殊动力作用

　　4.生长发育(儿童等)

　　(二)食物殊特动力作用

　　1.含义 食物特殊动力作用指人体在摄食过程中，由于要对食物中营养素进行消化、吸收、代谢 转化等，需要额外消耗能量，同时引起体温升高和散发能量。这种因摄食引起能量的额外消耗又称食物热效应。

　　2.影响因素 营养素种类、进食的量与频率

　　三、参考摄入量

　　(一)膳食能量来源：

　　1.食物中的三大生热营养素

　　2.酒中的乙醇也能提供较高的能量。

　　(二)能量摄入过多对人体的危害

　　长期能量摄入>能量消耗肥胖

　　(三)参考摄入量:

　　1.原则

　　(1)以热平衡为原则

　　(2)判断热平衡的直观指标是理想体重

　　2.供能比

　　(1)蛋白质供能占总能量的10～15%

　　(2)脂肪供能占总能量的20～30%

　　(3)碳水化合物供能占总能量的55～65%　　【温馨提示：】根据《中华人民共和国执业医师法》和《医师资格考试暂行办法》规定，2017年将在全国举行医师资格考试。现就有关事项公告如下：网上报名时间自公告之日起至2017年2月22日24时。请考生抓紧时间报名，报名入口>>2017执业医师|助理医师报名入口2月4日开通；另外，现场审核时间为2017年2月24日-3月10日，请考生不要错过现场审核时间，小编为考生汇总>>2017医师资格现场确认|审核时间地点汇总，请考生抓紧时间审核，以免错过考试。

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