国家食品安全风险评估专家解答：食品检出阳性具有传染性吗？

　　最近大家对于车厘子、冻鱿鱼等进口水果、食品等被检测核酸阳性的问题比较关注，食品检出阳性是否对人有传染性呢?进口食品能否正常食用?在31日下午国务院联防联控新闻发布会上，国家食品安全风险评估中心副主任李宁进行了相关解答。

图片来源：央视新闻视频截图

　　国家食品安全风险评估中心副主任 李宁：最近确实食品检出新冠病毒核酸阳性，受到了社会普遍关注。新冠病毒是呼吸道病毒，主要经呼吸道飞沫和人与人密切接触传播，经消化道感染的可能性极小。新冠病毒核酸检测主要是针对病毒的核酸片段，无论是活病毒、死病毒，都可能检出核酸阳性，因此食品检出核酸阳性，不代表它就具有传染性。这些食品检出核酸阳性，只能说明它曾经被新冠病毒污染过。到目前为止，还没有发现消费者经采购、加工食品而感染新冠病毒的案例报道。从全国各地对食品及其外包装特别是进口食品及其外包装的新冠病毒核酸监测来看，总体的阳性检出率也是比较低的，不到万分之一，而且主要集中在食品的外包装，总体的污染量也是比较低的，因为新冠病毒在食品的表面不会繁殖。

　　综合分析，存在活病毒的可能性还是比较低的。特别是对进口食品，无论是进口环节还是流通环节，我们都按照物防的相关要求，加大了预防性消毒和核酸检测，而且在源头加强管控。在这种情况下，食品存在活病毒的可能性也是非常小的。特别是发现一些问题食品后，也都及时进行了处置。因此，消费者因接触食品而感染新冠病毒的可能性是非常小的。

　　尽管如此，在疫情防控常态化下，消费者还要增强防护意识，一定要按照相关要求，做好防护。

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