【健康贴士】代餐真的能拯救“肥宅”吗？

  　代餐听起来比节食更“高大上”，吃起来也比不让吃“更人道”，所以很多人果断加入“代餐减肥大军”。过去一年，代餐产品超过10亿元的销售额，让人瞠目结舌。代餐突然火了，但想减肥的你，真的了解它吗?

　　奶昔、果蔬粉、能量棒……

　　你选哪一种

　　代餐食品指的是可代替部分正餐或全部正餐的食物，通过调制营养素比例而具有高膳食纤维、低热量、高饱腹感的特征。

　　奶昔类 主要由蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质，以及调味剂等混合调制而成。口味也比较丰富，草莓味、苹果味、黄瓜味……你喜欢的，应有尽有。

　　果蔬粉 取材于各种纤维含量丰富的果蔬，制成干粉，用水冲调后食用。由于植物纤维含量丰富，所以饱腹感很强，但蛋白质含量低。

　　能量棒 由各种坚果、粗粮、谷类等制成的固体食物棒。

　　热量摄入不到一半

　　减肥效果可以有

　　控制能量摄入的同时增加能量消耗，就可以起到减肥的效果。

　　一般人一餐摄入的热量为500千卡～1000千卡，而代餐食品一餐仅有200千卡～300千卡。所以，代餐食品在一开始减重的时候，确实有一定的作用，比单纯的节食减肥，更能够提供饱腹感，同时也补充了营养。

　　代餐不能

     真的代一餐

　　拿“代餐”真的代一餐

　　绝大多数人吃“代餐”都采取了错误的方法，比如长期靠吃代餐食品减肥，这对身体健康是非常不利的。

　　代餐食品并非不能使用，在营养门诊也会使用到一些代餐食品。主要作用是替代主食，而不是替代一餐。所以在专业人员的指导下，合理配合饮食使用代餐，才能在发挥它的作用的同时保持健康。

　　卡路里高低很重要

前提是正品

　　很多人购买代餐食品时，只关注卡路里高低。有的人甚至在名人网红或者朋友推荐下就盲目购买了，连产品的能量表都不看。

　　市面上的代餐产品种类繁多，有些并没有合理的营养素配比和含量。甚至有很多代餐产品生产环境卫生条件不合格、非法添加泻药，为身体健康埋下隐患。

　　为了规范市场，中国营养学会发布了我国首个用于控制体重的代餐食品团体标准《代餐食品》(T/CNSS 002-2019)，并于2020年1月1日起正式实施。标准中重要的几点，看看表格吧：

　　代餐减肥，牢记“三不”

　　吃“代餐”减肥，要记住“三不”，才能真正吃出健康，减得漂亮。

　　01

　　不要全天只吃代餐食品

　　我们人体需要的营养素应该是全面的，需要通过均衡的饮食获得，这是最健康的。如果没有均衡的饮食和营养，就容易发生营养不良而导致健康出现问题。

　　减肥人士可以通过合理饮食与代餐结合的方式，比如说减少主食的摄入，用代餐粉或者代餐棒替代，其他的蔬菜鱼虾照吃。这样的方法实际上是高蛋白低碳水化合物的减肥方法，在不饿肚子的情况下还能减肥，更容易坚持下去。

　　02

　　不能长期食用

　　代餐的实质是通过减少能量的摄入帮助人们控制体重。如果长期摄入能量不足以维持人体基础能量的消耗，可能会影响身体机能，从而引发各种疾病。

　　03

　　不是人人都适合

　　代餐主要针对超重和肥胖人群，普通减脂人群其实没必要用代餐，适当控制饮食和锻炼才是最健康的。不建议孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿、儿童、病人及老人食用代餐食品。

　　代餐只是正常饮食的一部分替代，永远不能成为我们每日饮食的主角，均衡的食物才是我们获得营养的主要途径。

　　代餐赛道玩家多，肥宅们当心入坑!减肥没有捷径，自律才是王道!

       作者：南京市妇幼保健院  营养科主任医师戴永梅

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